ビジネス研究部は主に販売実習をして商品開発やマーケティング、利益計算などの勉強をしています。

今回は3週連続で、桐生駅でわたあめの販売をします。

生徒は、接客を行い、見た目がとてもかわいいわたあめを作りました。

また、今月の3月11日（土）と3月18日（土）も販売します。
10時から桐生駅で販売をしますので、ぜひおこしください。

↓画像をクリックして、動画をチェック！（音楽が流れます）

ビジネス研究部は、3月の4日（土）、11日（土）、18日（土）に桐生駅の中で販売実習を行うため、新商品開発をしています。

今回は、「大きなカラフルわたあめ」を作ることにしました。

原宿などの都心でしか売られていないようなカラフルなわたあめを桐生でも食べられるように、売ることを決めました。

まずは普通のわたあめを作るところから始めました。これからもっと大きなものが作れるように練習を頑張ります。

↓まずは普通のわたあめです。ピンクのザラメで作りました。

↓これは真ん中が青とピンクのわたあめで、外側に白いわたあめを巻き付けました。

桐生市民活動推進センターゆいからの依頼で、１０月３０日（日）にあつまれ！SDG'sに参加してきました。

桐商は「質の高い教育」と「地域活性化の取り組み」のSDG's目標に参加しました。

うどんは中里商店様の「清瀬うどん」を用いて、うどんを販売しました。
また、フランクフルトとレモネードも販売しました。

食品衛生責任者の資格を生徒に取得させ、販売店舗に掲示しました。

多くの人が行列を作る中、生徒は一生懸命早く商品が提供できるように作業を分担し、自ら考え行動することができました。

お客様のご来店のおかげで、フランクフルトとレモネードは準備していた分は完売することができました。

うどんについては、作業をもっと効率よくする必要があり、学外で販売するにあたっての今後の反省課題となりました。

また、桐生駅のオーライ（販売所）でうどんを食べられる状態で販売する予定ですので、その際はぜひご来店ください。お待ちしております。

ビジネス研究部が10月30日に新川公園で行われる「あつまれ！SDG's」のイベントで売る清瀬うどんの試作会の２回目を行いました。

前回作ったものよりも、歯ごたえが良くツルツルした状態でできあがりました。

生徒自らもういちど商品開発をしたいと申し出があり、県民の日の休日を返上して作りました。

ビジ研部の生徒はとても向上心があって、やる気があって、とても良い子たちばかりです。

その後、原価計算をして売価を決めました。高すぎず、安すぎず、調整しながら価格設定をしました。

うどんは約１５０食、フランクフルト１８０食、レモネード１００杯を準備しました。完売できるように頑張りたいと思います。

10月30日（日）午前１０時～午後３時、桐生市の新川公園にて販売します。予約不要ですのでぜひお越しください。

https://www.city.kiryu.lg.jp/shisei/keikaku/1018149/1019089/1019214/1021173.html

今週末の10月30日（日）に新川公園で行われる、あつまれ！SDG‘sのイベントにビジネス研究部が屋台出店することになりました。

ビジネス研究部が、地元のうどん屋である中里商店様と共同開発した清瀬うどんを茹でて試作品を作りました。
味が濃く、まだ商品改良が必要なため、次のお休みの日に最終調整で試作品作りをすることになりました。

また、フランクフルトも作り、もっと焦げ目をつけた方が良いなど意見が出ました。

また、生徒自身で原価計算を行い、どの程度の売価なら利益が出るか計算をしました。

このイベントは10月30日に桐生市の新川公園で午前10時から15時までの間で行われます。ぜひお越しください。

https://www.city.kiryu.lg.jp/shisei/keikaku/1018149/1019089/1019214/1021173.html